A sűrű és forró babgulyás igazi életmentő, ha érzed, hogy közeleg a
nátha, ez az egyik legjobb és legfinomabb fogás, amihez fordulhatsz, egy
kis csípős paprikával feldobva csodákra képes.
Készíts bele csipetkét, ehhez egy tojást üss egy tálkába, adj hozzá egy
csipet sót, és keverd el annyi liszttel, amennyit felvesz. Ha ez
megvolt, forró vízbe-levesbe mártott késsel egy vágódeszka szélén szépen
beleszaggathatod a levesbe.
Babgulyás
Hozzávalók:
-
60 dkg marhalábszár
-
40 dkg tarkabab
-
3 közepes sárgarépa
-
1 csokor friss petrezselyem
-
1 fehérrépa
-
1 vöröshagyma
-
3-4 gerezd fokhagyma
-
2 babérlevél
-
1 tv paprika
-
1 paradicsom
-
1 egészen kicsi fej zeller
-
1 evőkanálnyi pirospaprika
-
1 teáskanálnyi őrölt kömény
-
néhány szem egész bors
-
só, frissen őrölt bors
-
zsiradék
Elkészítés ideje:
Két és fél óra.
Elkészítés menete:
A babot áztasd be egy éjszakára, ez az első lépés, ha ezt megtetted,
kész is vagy, mehetsz pihenni. Amikor eleget ázott a bab, tisztítsd meg
és vágd fel a zöldségeket, tisztítsd meg a húst, kockázd fel nagyjából
egységes méretű részekre, majd tedd félre.
beküldte: Rencsi90 Mascarponés csokitorta »
beküldte: KGIZI Bounty golyó »
beküldte: Smaci
