Sajtos tallér

Sajtos tallér recept

Hozzávalók

• 25 dkg reszelt sajt,
• 70 dkg finomliszt,
• 25 dkg margarin,
• 2 db tojás,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna,
• 2 dl tejföl,
• só ízlés szerint, kb. 1 kávéskanállal,
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése

Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni.
Közben meg kell fordítani a tallérsütőt.

Tallérsütő

Kijevi krémes

Puha, egyszerű és mennyei :) 

Kijevi krémes 

Isteni finom kipróbált recept! 

 

Hozzávalók 

• 40 dkg liszt 
• 15 dkg cukor 
• 2-3 ek tejföl 
• 20 dkg Rama 
• 4 tojássárgája 
• 1 sütőpor 

Habhoz 

• 4 tojásfehérje 
• 15 dkg cukor 
• 25 dkg darált dió 

Krémhez 

• 2 cs vaníliás puding 
• 1/2 liter tej 
• 25 dkg Rama 
• 25 dkg kristálycukor 

Elkészítés

1. A lisztet a cukorral, a tejföllel, a Ramával, és a tojássárgával, valamint a sütőporral összegyúrjuk, 

majd 3 részre osztjuk.

2. A tésztát egyenként kisodorjuk, majd a diós habbal megkenjük, és megsütjük.

3. A vaníliás pudingot a tejjel összefőzzük, majd a Ramát a kristálycukorral kikeverjük.

4. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a két masszát, majd a 3 lap közé töltjük az így kapott krémet.

Rumos babapiskotás krémes

Rumos babapiskótás krémes – egy eszméletlenül finom habos sütiköltemény!

A tésztához:

• 35 dkg liszt
• 5 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 evőkanál méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 tojás
• kevés tej

A krémhez:

• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor

A töltelékhez:

• 1 csomag babapiskóta
• rum aroma
• tej

A tetejére:

• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 evőkanál olaj

A tésztához a lisztet a margarinnal, a cukorral, a szódabikarbónával, a mézzel, a kakaóval, a tojással és kevés (kb. fél dl) tejjel összegyúrjuk. Ebből a tepsi hátán (20 × 32 cm) két lapot sütünk. A krémhez a pudingot a tejjel és a vaníliás cukorral megfőzzük, levesszük a tűzről, majd addig kavarjuk, amíg kihűl. A porcukrot a margarinnal habosra kavarjuk, és a kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
Az egyik megsült lapot tepsibe helyezzük, erre kenjük a krém felét. Babapiskótákat rumos tejbe áztatunk, és ezt a krémre terítjük. Rákenjük a maradék krémet, majd ráhelyezzük a második lapot. A tetejét olvasztott csokoládéval vonjuk be.

Kekszszalámi

Kekszszalámi kicsit másként elegánsabb külsővel… – Nosztalgikus édesség

Hozzávalók

Alap:

• 2 db nagyobb ostyalap

Krém:

• 1 kg háztartási keksz
• 4 dl tej
• 50 dkg cukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 20 dkg vaj
• rum aroma

Elkészítés

A keksz felét ledarálom, a másik felé durvára összetöröm.  A tejet és a cukrot főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport és a rum aromát. Félrehúzom a tűzről és beleteszem a vajat. Az így elkészült krémbe beleforgatom a kekszeket, és így forrón az ostyalapra kenem. Vagy két percig rajta hagyom, hogy a lap kicsit puhuljon, majd óvatosan és szorosan feltekerem, majd hagyom teljesen kihűlni.