Két hét alatt mínusz 5 – 7 kiló!

Nicole Kidman például a Cold Mountain (Hideghegy) forgatása alatt csak főtt tojást evett. Egyszerűen egy tojás volt a reggelije és a két tojást a vacsorája. (Három, ha nagyon éhes volt).

Heidi Klum terhessége után szintén a tojás diétát választotta! Hét héttel a szülés után Klum reggelire tojásfehérje omlettet zöldséggel, ebédre brokkolit és csirkesalátát evett. Más főétkezése nem is volt, nyers mandulát, vagy fehérje italt fogyasztott a nap végén.
Adrien Brody, Jackie Gleason, Art collector (and Mr. Nigella Lawson) és Charles Saatchi nevét is emlegetik a tojás-diéta mellett. forrás
Mi az a 2 hetes tojás-diéta?
A tojásdiéta lényege, a sok fehérje mellett a szénhidrátok visszaszorítása és a csökkentett kalória bevitel.
Mivel a tojás szinte valamennyi ásványi anyagot tartalmazza, amire a szervezetnek szüksége van, az egy hetes tojásdiéta mellett anélkül adhatunk le a felesleges kilókból, hogy hiányállapot lépne fel a szervezetünkben.
Mennyi ideig tartható a tojás-diéta? 2 hétig
Mennyit tudok leadni? 5 – 7 kg
A tojás-diétáról érdemes még tudni, hogy
A tojás-diéta azoknak ajánlott, akik könnyű, vagy közepesen nehéz fizikai munkát végeznek és rövid idő alatt szeretnének lefogyni.
Mint minden diéta alatt, itt is tilos a szeszesital és cukrozott üdítőitalok gyümölcslevek fogyasztása!
A tojás-diéta alatt a megadott étrendtől nem szabad eltérni, valamint a megadott mennyiségeket sem szabad túllépni.
A diéta vitamindús, így plusz vitamin pótlására nincsen szükség. A táplálkozástudományi szakemberek véleménye szerint a tojás-diéta fedezi a szervezeted tápanyag- és vitaminszükségletét.
Alacsony a purin tartalma, köszvény esetén is fogyasztható > Köszvény diéta és étrend
A diétát ajánlott előzetesen egyeztetni a háziorvosoddal, vagy dietetikussal.
Vajon egészséges ha tojást eszel?
2 hetes diéta, Heti Tojás-diéta mintaétrend

Tojás-diéta 1. nap
Reggeli: fél citrom, 3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: 3 főtt tojás, feketekávé
Vacsora: 3 főtt tojás, feketekávé, vegyes saláta, 1 szelet pirítós

Tojás-diéta 2. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: 2-3 főtt tojás spenót vagy karfiol, citrom
Vacsora: 1 szelet sült hús (teflon tepsiben) zöldsaláta

Tojás-diéta 3. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: 2-3 főtt tojás, főtt karfiol, paradicsom, feketekávé
Vacsora: 1 szelet sült karaj

Tojás-diéta 4. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: vegyes saláta
Vacsora: 2-3 tojás, túró, 1 szelet pirítós

Tojás-diéta 5. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: 1-2 főtt tojás, feketekávé, spenót vagy karfiol
Vacsora: sült hal, saláta

Tojás-diéta 6. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: sok gyümölcssaláta cukor nélkül
Vacsora: 1 nagy szelet sült hús, paradicsom, uborka, tea

Tojás-diéta 7. nap
Reggeli: fél citrom, 1-3 főtt tojás, feketekávé
Ebéd: hideg tyúk, paradicsom, főtt káposzta, sárgarépa
Vacsora: zöldségleves, citrom, feketekávé

A második héten az étrend ugyanaz. A megadott étrendtől eltérni n

Török bableves

Szeráj után szabadon: török bableves Nagy kedvencem a paradicsomos-paprikás bableves. A Szerájból a titkos recept nincs meg, viszont a levesemnek éppen olyan az íze! Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv 1 kaliforniai paprika (piros) 1 teáskanál csípős Piros Arany 1 teáskanál pirospaprika 2 doboz konzerv fehér bab fél evőkanál liszt olaj só Kevés olajon üvegesre párolom a nagyon apróra vágott vöröshagymát, majd beleteszem a lisztet, lepirítom és felöntöm 2 liter hideg vízzel. Ízesítem pirospaprikával valamint csípős Piros Arannyal, picit sózom és felforralom. 15 perc csendes gyöngyözés után beleteszem az összekaszabolt paradicsomkonzervet (a kaszabolást még a dobozban ejtem meg) és a nagyon apróra felkockázott kaliforniai paprikát. 1 órát főzöm. Főzni azért kell ennyit, hogy az ízek jól összeérjenek, máskülönben túl “vad” és ízetlen a leves. A végén beleöntöm a lecsepegtetett fehér babot és ismét felforralom. A török bableves kicsit csípős, kellemesen paprikás és minden babszem ajándék. Myreille - www.moksha.hu (egész jó a recept, bár az eredetibe nem szoktak lisztet tenni, de többi stimmel:) és talán ízesítésnek pici foghagymát se felejtsünk... Afiyet olsun - Aşçıbey

Török ételek

Póréhagyma olívaolajon (Zeytinyağlı Pırasa)

Póréhagyma olívaolajon

Hozzávalók:

• fél kg póréhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 marék rizs
• 2 ek. olívaolaj
• 2 közepes szál sárgarépa
• 1 ek. paradicsomszósz
• 1 kk. paprikalekvár (Édes Anna vagy Piros Arany is lehet akár)
• 1 csipet cukor
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A felhevített olívaolajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt és paprikalekvárt. Pár perces kevergetést követően rátesszük az előzőleg alaposan megmosott és kb. 4 cm-esre feldarabolt póréhagymát, valamint a nem vékonyra felkarikázott sárgarépát.

15-20 percig víz nélkül, gyakran kevergetve pároljuk, amíg a hagyma levet nem ereszt. Beleszórjuk a két marék rizst, de ízlés szerint akár többet is lehet. Ezt követően felöntjük forró vízzel annyira, hogy a hagymánkat ellepje. Sóval, borssal ízesítjük és egy csipet cukrot is adunk hozzá. Folyamatosan figyelve rá puhulásig főzzük. Ha elérhető az idényparadicsom, akkor egyet érdemes hozzáadni.

Nagyszerű egytálétel, itt leginkább főtt rizzsel, friss kenyérrel és joghurttal kínálják. Fogyasztás előtt frissen facsart citromlével bolondítják meg. Én nagyon sokszor készítek mellé fasírtot vagy sült csirkét, de anyósomék pl. önmagában fogyasztják.

Zöldbab olívaolajon (Zeytinyağlı taze fasulye)

Zöldbab olívaolajon (Forrás: http://www.keyiflitadlar.com/)

Ez az étel nagyon hasonló az előzőhöz, az elkészítési módja ugyanaz, csak a póréhagyma-sárgarépa helyett zöldbabot használunk. A zöldbabot ugyanúgy az olajon pároljuk egy bő negyedóráig, utána felöntjük forró vízzel. Sóval, borssal, pici cukorral ízesítjük, ízlés szerint egy gerezd fokhagymát is hozzáadhatunk.

A török konyha nagyon sokszor alkalmazza alapként az olívaolajon fonnyasztott hagymát, amihez paradicsomszószt adnak és kicsit összeforralják. Még a pörköltes jellegű ételeknél is ez az első lépés, anyósom pl. egyáltalán nem kezd csak olaj+vöröshagyma+pirospaprikával. Más régiókban azonban eltérő lehet a módszer.

Bulguros spenót olívaolajon (Zeytinyağlı bulgurlu ıspanak)

Bulguros spenót olívaolajon (Forrás: http://yaseminmutfakta.blogspot.com/)

Hozzávalók:

• 1 kg friss spenót
• 4 ek. olívaolaj
• 2 marék nagy szemű bulgur
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom
• só, bors ízlés szerint
• 1 kk pirospaprika (ha durvára őrölt török fajtát használunk, akkor többet is elbír)

Elkészítés:

A felhevített olívaolajra rádobjuk az alaposan megmosott spenótleveleket. Gyorsan össze fognak esni és bő levet eresztenek. Megszórjuk a pirospaprikával, sóval és borssal, majd rátesszük a marék bulgurt, az összedarabolt paradicsomot és az összetört fokhagymát. Fedő alatt, víz nélkül kb. 20 percig pároljuk. A spenót gyorsan elkészül, a bulgurt kell kóstolgatni, hogy biztosan puha legyen.

Egyszerű és gyors étel, mi köretként szoktuk enni húsos, sült ételekhez. Pl. kedvelt menünk a sült hús, hozzá párolt rizs, bulguros spenót és friss idénysaláta.

Jó étvágyat!

http://tedeinturkey.wordpress.com/

Juhtúrós rudacska

Hozzávalók:

• 25 dkg juhtúró
• 20 dkg margarin
• 30 dkg rétesliszt
• 1 dl tejföl
• só

Tetejére:

• 1 tojás
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben 1 órát állni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Derelyevágóval rudakat vágunk és forró sütőben aranysárgára sütjük.

Forrás: http://www.facebook.com/gasztrosarok

Sárgabarackos sütemény

Különleges barackos cobbler

Hozzávalók:

• 800 g sárgabarack
• 60 ml baracklé
• 125 ml tej
• 60 ml juharszirup (vagy méz és kevés fahéj)
• 40 g vaj
• 1 tojás
• 1/2 csésze barna cukor
• 2 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• A tálaláshoz:
• tejszínhab

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A barackokat kimagozzuk, a fél barackokat egy kisebb (kb. 1,5 literes) serpenyő alján elosztjuk, és meglocsoljuk a baracklével.

Egy tálban habosra keverjük a tejet, a juharszirupot, az olvasztott vajat, a tojást és a cukrot. Hozzáadjuk a sütőport, a szódabikarbónát, a gyömbért és a szerecsendiót is, végül egy fém kanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.

A lisztes masszából kanállal halmokat rakunk a barackok tetejére – úgy, hogy néhány barack fedetlen maradjon. Az előmelegített sütőbe toljuk és 30 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkálót szárazon nem húzzuk ki, sütjük.

Langyosan és hidegen is finom. Tejszínhabbal tálaljuk.

Lusta asszony rétese

 

 

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 margarin
• 1/4 kg túró
• 1 cs mazsola ízlés szerint
• 1 evőkanál cukor
• 4db tojás sárgája
• 1 csésze tej
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 evőkanál porcukor

Elkészítése:
A tepsit a rámával kikenjük, ezután rászórjuk a liszt felét. Erre rámorzsoljuk a túrót, a tetejére rátesszük a cukrot és a vaníliás cukrot, valamint a mazsolát ízlés szerint.
Utána rátesszük a liszt másik felét, a 4 db tojássárgáját felverjük, és hozzáadjuk a tejet. Ezzel leöntjük a rétest és lassú tűzön süssük, kb. 25percet.
Ha kihűl, felvágjuk szép kis szeletekre és rászórjuk a porcukrot.

Epres túrós

Epres, túrós hűsítő

Hozzávalók:

• 1/2 kg eper, vagy bármilyen gyümölcs
• 250 g túró
• 3-4 dl tejszín
• kb. 12-15 db babapiskóta
• 1 csomag habfixáló
• cukor
• vaníliás cukor
• 1 citrom leve és reszelt héja
• só

Elkészítése:
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, kicsumázzuk, félbevagdossuk. A túrót összetörjük, belekeverjük a citrom levét és héját, a vaníliáscukrot (esetleg még lehet bele tenni plusz vanília-aromát, vagy vaníliarúd kikapart belsejét), és sót (figyelem, akkor lesz íze a túrónak, ha több sót teszünk bele, mint amit elsőre gondolnánk! – nagyjából 2 nagy csipet elég.). A tejszínt felverjük a habfixálóval (annak használati útmutatója alapján) majd óvatosan beleforgatjuk a túróba. Egy nem túl nagy (de mély) tálba lerakunk egy réteg babapiskótát, arra rászemezgetjük az eper felét, majd a krém nagyjából felét rásimítjuk. Ismét babapiskóta, majd a maradék krém, a tetejét pedig a maradék eperrel díszítünk. Nehéz kivárni, de nagyjából fél-1 nap hűtőben történő érlelés után lesz igazán finom (amikor a babapiskóta kellően megpuhul, a krém meg összeáll).
Sztori: Az eperszezon elején valami epres, friss, hűsítő édességre vágytam. Mivel szeretem a túrót, ezt találtam ki:) Azóta már “megrendelésre” gyártom;)

Sajtos tallér

Sajtos tallér recept

Hozzávalók

• 25 dkg reszelt sajt,
• 70 dkg finomliszt,
• 25 dkg margarin,
• 2 db tojás,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna,
• 2 dl tejföl,
• só ízlés szerint, kb. 1 kávéskanállal,
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése

Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni.
Közben meg kell fordítani a tallérsütőt.

Tallérsütő

Kijevi krémes

Puha, egyszerű és mennyei :) 

Kijevi krémes 

Isteni finom kipróbált recept! 

 

Hozzávalók 

• 40 dkg liszt 
• 15 dkg cukor 
• 2-3 ek tejföl 
• 20 dkg Rama 
• 4 tojássárgája 
• 1 sütőpor 

Habhoz 

• 4 tojásfehérje 
• 15 dkg cukor 
• 25 dkg darált dió 

Krémhez 

• 2 cs vaníliás puding 
• 1/2 liter tej 
• 25 dkg Rama 
• 25 dkg kristálycukor 

Elkészítés

1. A lisztet a cukorral, a tejföllel, a Ramával, és a tojássárgával, valamint a sütőporral összegyúrjuk, 

majd 3 részre osztjuk.

2. A tésztát egyenként kisodorjuk, majd a diós habbal megkenjük, és megsütjük.

3. A vaníliás pudingot a tejjel összefőzzük, majd a Ramát a kristálycukorral kikeverjük.

4. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a két masszát, majd a 3 lap közé töltjük az így kapott krémet.

Rumos babapiskotás krémes

Rumos babapiskótás krémes – egy eszméletlenül finom habos sütiköltemény!

A tésztához:

• 35 dkg liszt
• 5 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 evőkanál méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 tojás
• kevés tej

A krémhez:

• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor

A töltelékhez:

• 1 csomag babapiskóta
• rum aroma
• tej

A tetejére:

• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 evőkanál olaj

A tésztához a lisztet a margarinnal, a cukorral, a szódabikarbónával, a mézzel, a kakaóval, a tojással és kevés (kb. fél dl) tejjel összegyúrjuk. Ebből a tepsi hátán (20 × 32 cm) két lapot sütünk. A krémhez a pudingot a tejjel és a vaníliás cukorral megfőzzük, levesszük a tűzről, majd addig kavarjuk, amíg kihűl. A porcukrot a margarinnal habosra kavarjuk, és a kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
Az egyik megsült lapot tepsibe helyezzük, erre kenjük a krém felét. Babapiskótákat rumos tejbe áztatunk, és ezt a krémre terítjük. Rákenjük a maradék krémet, majd ráhelyezzük a második lapot. A tetejét olvasztott csokoládéval vonjuk be.

Kekszszalámi

Kekszszalámi kicsit másként elegánsabb külsővel… – Nosztalgikus édesség

Hozzávalók

Alap:

• 2 db nagyobb ostyalap

Krém:

• 1 kg háztartási keksz
• 4 dl tej
• 50 dkg cukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 20 dkg vaj
• rum aroma

Elkészítés

A keksz felét ledarálom, a másik felé durvára összetöröm.  A tejet és a cukrot főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport és a rum aromát. Félrehúzom a tűzről és beleteszem a vajat. Az így elkészült krémbe beleforgatom a kekszeket, és így forrón az ostyalapra kenem. Vagy két percig rajta hagyom, hogy a lap kicsit puhuljon, majd óvatosan és szorosan feltekerem, majd hagyom teljesen kihűlni.

Sportszelet

• 1 dl tej
• 125 g vaj
• 100 g porcukor
• 1,5 ek kakaópor
• 10 ml rumaroma
• 0,6 kg darált keksz
• 0,5 ek olaj
• 7,5 dkg csokoládé (lehet ét- illetve tejcsoki is)
• meggylé (ha nem áll össze)

hirdetés

csokiszelet, házi készítésű sportszelet, rumos csokiszelet

hirdetés

elkészítés

1. A kekszbe belekeverjük a kakaóport. 
2. A vajat, tejet és a cukrot addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. Majd a kakaós kekszhez adjuk a rumaromával együtt, és összedolgozzuk. 
3. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük, és hűvösebb helyen 1-2 órán át szikkadni hagyjuk.
4. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, és bekenjük vele a "tészta" tetejét. 
5. A hűtőbe tesszük, mikor már teljesen megdermedt rajta a csoki, rögtön fogyaszthatjuk is. 
6. Minden alapanyagból lehet többet, illetve kevesebbet tenni, ízlés szerint. 

Zebrakocka sütés nélkül

Zebrakocka-Sütés nélküli!

Hozzávalók

20 x 30 cm-es tepsi

a tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb. 3 dl tej
a krémhez:3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj

Elkészítése

Először a krémet készítjük el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverjük a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, ízesítjüka vaníliával, a cukorral és elkeverjük a vajjal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjunk. Három részre osztjuk és porcukorral megszórt deszkán a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtunk belőle.
Az első lapot a tepsibe helyezzük, erre kenjük a krém felét, rátesszük a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedjük.

Rumosgolyós torta

Lászlóné Csöndes megosztotta Meglepetés magazin fényképét.

Megszereztük nektek a szupertorta receptjét, amire olyan sokan kíváncsiak voltatok, miután kiposztoltuk eme rendkívül guszta képet!
Tehát:
Szupertorta
5 tojást szétválasztunk, a sárgáját habosra keverjük 20 dkg cukorral, 1 citrom levével és 2 evőkanál vízzel. 18 dkg lisztet elkeverünk 2 evőkanál kakaóporral és 1 csomag sütőporral, és beledolgozzuk a sárga masszába. 2 dkg cukorral felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan azt is hozzáforgatjuk. Félgömb alakú, kivajazott, kilisztezett kb. 20 cm átmérőjű formába simítjuk, a sütőrácson kiegyensúlyozva előmelegített sütőbe toljuk, és közepesen meleg sütőben sütjük, 35-40 percig, illetve addig, amíg a beleszúrt fogvájóra már nem ragad tészta. Kivesszük a sütőből, kiborítjuk a formából, és ha kihűlt, négy vékony szeletre vágjuk. 2 dl felvert habtejszínből, 25 dkg puha gesztenyemasszából, 5 dkg mascarponéból, néhány csepp rumból vagy rumaromából puha krémet készítünk, a krémet a tortaszeletek közé töltjük. 2 tábla tortabevonó csokit vízgőz fölött megolvasztunk, és annyi vajat vagy olajat keverünk hozzá, hogy kenhető krémet kapjunk. A krémmel bevonjuk a tortát, egy kicsit hagyjuk dermedni, majd szép sorban kirakjuk 2 csomag (kb. 60 dkg) rumkókusz csokigolyóval.

Gyümölcstál

Trifle recept

2012.08.15. Küldte: Mera[!] Gyümölcsös sütik

Hozzávalók:

• 1 nagy pohár tejföl
• 1 cs babapiskóta korong
• 1 dl marcipános tejszínes likőr (de bármilyen más likőr is megteszi)
• 1 cs vaníliás cukor
• 20 dkg porcukor
• 2 ek málnadzsem
• gyümölcsök ízlés, és idény szerint

Elkészítése:
Az első, azaz a legalsó réteg a babapiskóta. Szépen a tál oldalát kirakjuk körben, az alját pedig kibéleljük a piskótával, amit leöntünk alkohollal. A málnadzsemet egy pici vízzel hígítjuk, hogy könnyen lehessen dolgozni vele, és a tál szélénél a piskóták tetejét körbelocsoljuk vele, az a jó, ha jól lecsorog a tál oldalán, szépen mutat kívülről. A második réteg a gyümölcs. Szeleteljük fel a gyümölcsöket, rendezzük el a szeleteket szintén a tál oldalán, a többit pedig rakjuk a középen lévő piskóta tetejére. Jöhet a harmadik réteg a tejfölös krém. A tejfölt kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Addig ismételjük a rétegezést, amíg van hely a tálban. A legfelső réteg a díszítés, amit tálalás előtt kivitelezünk.

Küldte: Mera

Nápolyi házilag

Kekszes-mogyorós nápolyi recept

2012.05.07. Küldte: Vass Lászlóné[!] Különleges sütik

Hozzávalók:

• 7 ostyalap
• 40 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 40 dkg darált keksz
• 25 dkg margarin
• 10 dkg durvára vágott mogyoró

Elkészítés:
A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, simára felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint, majd a keksszel és a mogyoróval is összekeverjük. (Én a mogyorót húsdarálón daráltam le.) Az ostyalapokat megtöltjük ezzel a krémmel, zsírpapírral vagy fóliával letakarjuk, nehezéket teszünk rá, és 1 éjszakán át nyomatjuk. Másnap szeleteljük. Nagyon finom nápolyi.

Dobos kocka!!!

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 15 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 egész tojás, 1 vaníliáscukor, 4 evőkanál méz, 1,5 dl tej.
A fentieket összegyúrjuk és 4 lapot sütünk belőle (tepsi hátán).
K r é m : 8 dkg lisztet 6 dl tejjel felfőzünk, kihűtjük. 30 dkg vajat (Ráma), 3 dkg kakaót 25 dkg porcukorral és egy rumaromával kikeverünk (géppel gyorsabb!). Ha a főzött krém (tej + liszt) kihűlt, a vajas krémmel összekeverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat.
Tetejére  c s o k i m á z   kerül.
Megjegyzés: mivel a tészta mézzel készül, célszerű csak másnap felszeletelni!
J ó   é t v á g y a t !

Pudingos babapiskóta

L

Hozzávalók:

• 2 cs vanília vagy tejszín ízű pudingpor
• 3 cs babapiskóta
• cukor
• 1 l tej
• 4-5 db lime (ha kicsik lehet 6 db is )

Elkészítése:
A pudingokat megfőzzük leírás szerint,majd ha kicsit hűlt hozzákeverjük a lime lereszelt héját és levét.( ha nagyon savanyú ízlés szerint lehet még adni hozzá cukrot )Négyszögletes üvegtálba lerakunk 1 sor piskótát rákanalazzuk a fele krémet,majd még 1 sor piskóta és a tetejére a maradék krém.2-3 órára hűtőbe rakjuk majd lime szeletekkel és citromfűvel díszítjük. Kockára szeleteljük. Hűsítő desszert. Jó étvágyat hozzá.:-)

Túrógombóc

Túrógombóc recept

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 12 dkg búzadara
• 3 db tojás
• csipet só
• zsemlemorzsa
• olaj
• porcukor
• fahéj
• reszelt citromhéj

Elkészítése:
A túrót a tojások sárgájával, a búzadarával, a sóval összedolgozzuk. 1-2 órát állni hagyjuk, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját. Sós, lobogó vízben kifőzzük.
Zsemlemorzsát pirítunk és a kifőtt kis gombócokat megforgatjuk benne, porcukorral, fahéjjal meghintve, tejföllel tálaljuk.

Küldte: Balog Erika

Csörgefánk

Svájci csörögefánk

• 2014.01.31.

A lapos és ropogós csörögefánk nem csak nálunk kedvelt farsangi finomság.

A február és a farsang bizony nem telhet el fánk nélkül! A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk.

Hozzávalók:
kb. 16 darab csörögéhez: 5 friss tojás, 5 dkg cukor, 1 csipet só, 50 dkg liszt, 6 dkg olvasztott vaj, 1 késhegynyi sütőpor, 1 narancs reszelt héja, 1 citrom reszelt héja; a sütéshez: 5 dl étolaj, a tetejére: 2-3 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:Az egész tojásokat, a sót, a cukrot egy tálba tesszük és fehéredésig keverjük (robotgéppel kb. 20 percen át).

A liszt felét egy késhegynyi sütőporral együtt hozzáadjuk a felvert tojásokhoz, összedolgozzuk, majd az olvasztott vajat, a maradék lisztet, a narancs és a citrom reszelt héját is hozzáadjuk, és jól kidolgozzuk. Szobahőmérsékleten letakarva legalább 2 órát (de akár egy éjszakát is) pihentetjük.

A tésztából kis golyókat formázunk, egyenként kinyújtjuk, lehetőleg olyan vékonyra, hogy szinte már átlátszó legyen.

Meleg (de nem forró) olajban a lepénykék mindkét felét megsütjük, lecsepegtetjük, és még melegen megszórjuk porcukorral, vaníliás cukorral.

Gyümölcsös tészta

ly Pálinkárium és Hungarikum

Pénteki pálinkás receptünk ezúttal egy könnyed és kellemes sütemény, amihez gyakorlatilag bármilyen gyümölcsöt és ezáltal bármilyen pálinkát fel lehet használni. A Gyümölcsös tejes pite hozzávalói: 2 dl tejszín 2 dl tej 1 vaníliarúd 3 tojás 6 dkg cukor 50 dkg cseresznye, barack, málna, meggy 8,5 dkg liszt 4 evőkanál cseresznye-, barack-, meggy-, málnapálinka Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kivajazunk egy 24-26 cm átmérőjű pitesütőformát. A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, a pitesütőformába szórjuk és meglocsoljuk a pálinkával. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a vaníliarúd kikapart belsejével és a liszttel. Apránként hozzáadjuk a tejszínt és a tejet, folyamatosan keverve, míg végül egy csomómentes, sűrű palacsintatésztát kapunk. A masszát a gyümölcsre öntjük, sütőbe tesszük és 35-40 percig sütjük.

Sajtos pogácsa

Pofon egyszerű sajtos pogácsa

Hozzávalók:40 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő, 15 dkg reszelt sajt (a tésztába), 3 teáskanál só, a tetejére:  1 tojássárgája, reszelt sajt (ízlés szerint lehet sima vagy füstölt, esetleg keverve)

Elkészítés:A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy csipet sajtot teszünk rá. Forró sütőben (180 fok kb. 20-25 perc alatt) aranysárgára sütjük. 

További pogácsareceptekért kattints a Mindmegettére>>

Csokis keksz

Csokidarabos keksz recept

receptek édes keksz csokis keksz

Flóra receptje

2

hozzászólások (74)

story

Pillanatok alatt kész van, és nagyon finom. Ebből az adagból kb. 30 darab keksz jön ki.

hozzávalók / 6 adag

• 18 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 12.5 dkg vaj (puha)
• 15 dkg cukor
• 1 db tojás
• 12.5 dkg étcsokoládé (apróra vágott)

hirdetés

alapanyagok

csokis keksz

elkészítés

1. A hozzávalókat összegyúrjuk.
2. A tésztából kis golyókat formálunk, a tenyerünkkel kilapítjuk őket, és a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
3. Előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük, majd 1-2 percig hűlni hagyjuk őket.

Sajtos tallér

Tegnap kérdezte a lányom, hogy a nagyi sütőjét hova lett! Hm? nem tudni. Gyorsan vettem egyet és neki láttunk a rég “elfelejtett” tallér sütésének

Hozzávalók

• 25 dkg reszelt sajt,
• 70 dkg finomliszt,
• 25 dkg margarin,
• 2 db tojás,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna,
• 2 dl tejföl,
• só ízlés szerint, kb. 1 kávéskanállal,
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése

Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni.
Közben meg kell fordítani a tallérsütőt.

Tallérsütő



Háztartási felszerelés boltokban, illetve piacokon is kapható
Forrás:Katalin