Legnagyobb meglepetésemre a nagylány meggyes lepényt kért tegnap. Először azt hittem, hogy viccel... De nem... Szerette. :)
Hozzávalók:
10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 dl tej
1 üveg meggybefőtt vagy 40 dkg friss kimagozott meggy
csipet só
A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliát,
sót és a citromhéjat. Amikor már sima és egynemű a sütőporos lisztet a
tejjel felváltogatva apránként hozzákeverjük. Egy 25 x25 centis formát
sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát és jól megszórjuk a
leszűrt meggybefőttel (természetesen bele is lehet forgatni). 180 fokos
sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése