Krumplisaláta 

• előkészület: 15 perc
• főzés: 25 perc

hozzávalók 4 főre

• 6-7 közepes krumpli
• 2 db tojás
• 1 közepes lilahagyma
• 1 piros húsú parika
• 1 kis pohár tejföl
• 1 kk mustár
• só
• bors
• csipetnyi szerecsendió

• 
  
• 
  
• 
  

elkészítés

1. A krumplit és a tojást megfőzzük.
2. A krumplit, a tojást és a hagymát félkörökre, a paprikát csíkokra vágjuk.
3. Az öntethez összekeverjük a hozzávalókat, és összevegyítjük a többi hozzávalóval.
4. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.

költség:

800 Ft

költség egy főre:

200 Ft

elkészítettem:

10 alkalommal

kapcsolódó cikkek

• 
  Szemvédő és bőrbarát: A-vitamin
  Fotó. flickr - Carrot cake by Roberto_Ventre Az A-vitamin a zsírban ...
• 
  A hét szakácsa: Dacota
  Fogadjátok sok szeretettel Dacota egy korábbi írását, szakáccsá válásána...
• 
  Védd a szíved bogyós gyümölcsökkel!
  Eper, málna, szeder, ribiszke, meggy és cseresznye – sajnálatos mó...

hasonló receptek

• 
  Török burgonyasaláta
• 
  Lengyel krumplisaláta virslivel
• 
  Lilahagymás burgonyasaláta 2.
• 
  Orosz krumplisaláta
• 
  Pikáns krumplisaláta
• 
  Retkes újburgonya-saláta
• 
  Lilahagymás krumplisaláta
• 
  Majonézes krumplisaláta csemegeuborkával

• szólj hozzá!

  A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

• 
  Ők a Gourmet-játék nyertesei!
• 
  A pogácsa ezer arca
• 
  Mehet a levesbe
• 
  Zenei fesztivál előrejelzés
• 
  Tömd meg magad reggelire!
• 
  Szemvédő és bőrbarát: A-vitamin
• 
  Mindenki kedvence: a bodzaszörp
• 
  Eljött a gyümölcsök ideje!
• 
  Gourmet Fesztivál: ott a helyed!
• 
  Azta-Pasta
• 
  Ők a Gourmet-játék nyertesei!
• 
  A pogácsa ezer arca
• 
  Mehet a levesbe
• 
  Zenei fesztivál előrejelzés
• 
  Tömd meg magad reggelire!
• 
  Szemvédő és bőrbarát: A-vitamin
• 
  Mindenki kedvence: a bodzaszörp
• 
  Eljött a gyümölcsök ideje!
• 
  Gourmet Fesztivál: ott a helyed!
• 
  Azta-Pasta

• re

Fagyi

pénztárcakímélő otthoni fagyi!!

0,5 l tejföl ( nem elírás!! ) , 0,5 kg FAGYOTT gyümölcs- bele a turmixba, egy vaniliás cukor., meg cukor ízlésed szerint : ÉS ADJJJJJJJJJJJJJJ neki a turmixxal. ISTENI!!!! nem viccelek.. oszt otthon is gombócolhatod....:D
ja és olyan ízben, ahogy Te akarod... :) ha meg lerakod pl babapiskótával, amit áztatsz ebben abban, szörpben, szirupban,kakaóban, kávéban,likőrben s rétegezve a fagyiddal, akkor csuda dolgokat kreálhatsz :) S. dinnyével is működik.. (göröggel - már nem javaslom)

Eperbefőtt

• 
  

  Eperbefőtt
  
  Alapanyagok:
  
  1 kg eper
  25 dkg cukor
  2 dl víz
  
  Az epret megmosom, lecsipkedem, és nagyon szorosan befőttesüvegekbe teszem. Érdemes kisebb szeműt venni, azokkal jól lehet legózni az üvegben. A vízből és a cukorból szirupot főzök (5-6 perc forralás), és lassan az eprekre öntöm úgy, hogy teljesen elfedje. Steril fedőt csavarok rá, megfordítom, és dunsztban hagyom kihűlni.

  

  L

Eperlikőr

Eperlikőr

Alapanyagok:

50 dkg eper
7 dl vodka vagy tiszta szesz
2 ek méz
opcionális: 1 vaníliarúd, 2 centi friss gyömbér, negyed csokor menta, lime

Az epreket alaposan megmosom, lecsipkedem, és leitatom róluk a vizet. Egy nagyobb befőttesüvegbe teszem, rácsorgatom a mézet, majd felöntöm vodkával. Száraz, sötét helyre rakom, ahol nincs útban, és két-három naponta összerázom. Ennyi idő alatt az alkohol kiszívja az eper színét, és finom, gyümölcsös íze lesz. Jól lehűtve az igazi.

Mézes tejszelet

Mézes tejszelet

Hozzávalók:
A tésztához:
• 35 dkg liszt
• 5 dkg Rama margarin
• 20 dkg porcukor
• 2 egész tojás
• 2 ek méz
• 2 ek kakaópor
• 1 kk szódabikarbóna
Krémhez:
• 9 dl tej
• 3 cs tejszínes pudingpor
• 20 dkg porcukor
• 1 kocka Rama margarin
Tetejére:
• csokimáz
Elkészítése:
A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor lisztet tehetünk még hozzá Két lapot sütünk.
A Rama margarint és a porcukrot habosra keverjük, és a pudinghoz adjuk. A krémet a két lap közé töltjük, a tetejére csoki máz kerül. Másnap szeleteljük.

Almás kekszes csoda

Hozzávalók:

• háztartási keksz (kb 25-30 db) vagy babapiskóta
• 1,5 kg alma
• 15 dkg cukor
• 400 ml habtejszín
• 20 dkg mascarpone
• 2 cs vaníliás cukor
• 2 cs vaniliás pudingpor
• mandula

Elkészítése:
Az almát lereszeljük és a cukorral összefőzzük, mikor már a leve elpárolgott belekavarjuk a pudingporokat és összefőzzük.
A krémet kihűtjük.
A mascarponét kikeverjük a vaníliás cukorral, a tejszínt keményre felverjük, majd összekeverjük a mascarponés krémmel.
Egy kapcsos tortaforma alját kitesszük egy sor keksszel, vagy babapiskótával, majd erre simítunk a párolt almából, majd a tejszínes krémből is. Még kétszer megismételjük a rétegzést, majd a mascarponés krémmel fejezzük be. Tetejét pirított mandulával, dióval vagy mogyoróval is hinthetjük.

Epres joghurtos szelet

Epres joghurtos szelet
Hozzávalók:
1 zacskó Expressz Tortazselé Piros
pár szem eper
2 dl habtejszín
2,5 dl epres joghurt
1 zacskó Expressz Zselatin Fix
1 evőkanál nyírfacukor
2 evőkanál epres joghurt
babapiskóta (Manner, kb. 150 g)

Egy őzgerinc formát kibélelünk celofánnal. Elkészítjük előírás szerint a tortazselét, beleöntjük a forma aljába, belenyomkodunk néhány szem kettévágott epret, és hűtőbe tesszük. Gyorsan megdermed. A tejszínt a zselatinnal kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a 2,5 dl joghurtot és a nyírfacukrot. (Ha sima cukrot használunk, abból valamivel többet tegyünk bele.) A már megdermedt zselé tetejére simítjuk. Egy réteg babapiskótával lefedjük, kenünk a tetejére kevés joghurtot, majd ismét egy sor babapiskótát rakunk. Egyenletesen, finoman belenyomkodjuk kissé a joghurtos-tejszínes masszába. Hűtőben tároljuk egy éjszakán át, másnap kifordítjuk a formából, és szépen szeletelhető.

Sajtos perec 

• előkészület: 15 perc
• sütés: 15 perc

hozzávalók 6 főre

• 60 dkg liszt
• 25 dkg Rama
• 1 tojás
• 1 kis pohár  tejföl
• 1 cs szalalkáli
• 1 ek só
• további tojássárgája kenéshez, és reszelt sajt a tetejére

• 
  
• 
  
• 
  

elkészítés

1. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, cipót formálunk. A cipót kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk perecnyomóval.
2. A perecek tetejét megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk reszelt sajttal.
3. Előmelegített sütőben megsütjük.
4. A maradékokat ismét összegyúrjuk, és a fentiek szerint járunk el, amíg el nem fogy a tészta. (Kb. 60 db perec lesz belőle.)

Gesztenyés mézes krémes

Hozzávalók:
A mézes laphoz:

• 15 dkg porcukor
• 1 púpos ek kakaó
• 5 dkg vaj
• 2 ek méz
• 2 tojás
• 40 dkg liszt
• 1 csapott mk sütőpor
• 2 csapott mk szódabikarbóna

A krémhez:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 15 dkg cukor
• 20 dkg puha vaj/Rama margarin
• 50 dkg gesztenyemassza
• 5 cl rum
• 5 dl tejszín
• 1 csapott ek zselatin

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit gőz fölött kikeverem, majd belekeverem a lisztet, sütőport, szódabikarbónát. 3 lapot sütök belőle.
A krémhez megfőzöm a pudingot a tejjel, majd a Rama margarinos/vajas cukorral vegyítem. Belekeverem a gesztenyemasszát, rumot. A tejszínt kemény habbá verem, és összekeverem a krémmel. Zselatint teszek bele, majd megtöltöm a lapokat. Tetejét csokimázzal díszítem.

Küldte: Molnár Andrea

17092

13

296

Kókuszos tekercs

Kókuszos tekecs recept

Kókuszos tekercs
Hozzávalók:

• 30dkg darált keksz
• 10dkg porcukor
• 2kanál kakaópor
• 2-3kanál rum
• 1dl tej/KB/
• 15dkg porcukor
• 10dkg vaj
• 10dkg kókuszreszelék

Elkészítése:
A darált kekszből, a porcukorral(10dkg), a rummal, a kakaóval és a tejjel masszát gyúrunk. A vajat kikeverjük a cukorral(15 dkg), majd hozzádolgozzuk a kókusz nagy részét (picit hagyunk a tetejére). A kakaós masszát alufólián téglalap alakúra nyújtjuk, majd rákenjük a tölteléket. A Fólia segítségével felcsavarjuk, kókusz reszelékbe forgatjuk, majd betesszük a hűtőbe.

Eperturmix

Sziasztok! Gyors eper turmix. Nálunk nagy kedvenc, ma addig beszélgettem reggel a joghurtról, hogy el is mentem venni gyors a boltba, eper pedig volt a hűtőmben. Én ha megjelenik az eper onnantól szinte minden nap készétem, megunni sem tudom, azt hiszem simán ellennék ezzel az 1 étellel. És azt hiszem ez talán még egészséges is. Én csak az epret és a joghurtot használom, de akinek ez nem elég édes, hát rábíznám az édesítést. De lehet cukorral, édesítővel, mézzel ki mit szeret. Nekem elég az eper íze. Semmi nehéz csak megmossuk, kicsumázzuk az epret, leturmixoljuk és mehet hozzá a joghurt, majd jól összekeverjük és már lehet is inni. A hűtőben egy üvegbe szoktam tárolni, nem írom, hogy pár napig, mert inkább csak 1 napig marad el, és mivel nincs 5 perc elkészíteni, inkább frissen készül ha kell naponta. Itt most 500 g eperhez 3 kicsi doboz (125 g) joghurtot tettem, de tettem volna 5-öt szívem szerint csak a boltban 3 db volt mindössze. Szóval ki hogy érzi mehet a több joghurt, lehet tejjel is lazítani.

— Eper turmix (4 photos)

Sajtos roló

Hozzávalók:

• 1 cs vajas leveles tészta

Sajtkrémhez:

• 30 dkg reszelt sajt
• 4 tojás sárgája
• 4 dkg liszt
• 2 dl tej
• 10 dkg Rama margarin

Elkészítése:
A tésztát kinyújtjuk, 2-3 mm vékonyra. Megkenjük felvert tojással. 1 cm széles csíkokra vágjuk, és szorosan feltekerjük a csíkokat habroló csőre. 20 percet pihentetjük, majd 10-15 perc alatt megsütjük 180 fokon. Elkészítjük a krémet. A reszelt sajtot sűrűre főzzük a tojások sárgájával, liszttel és a tejjel. Ha kihűlt akkor hozzákeverjük a Rama margarint is és ízlés szerint sóval ízesítjük.
A tésztát forrón kell lehúzni a csőről. A krémet kétoldalt beletöltjük a rolókba, úgy, hogy a végén egy kevés kilátszódjon, majd a végeit reszelt sajtba mártjuk.

Aranygaluska

Aranygaluska – vaniliasodóval

Hozzávalók:
Tésztához:

• 2,5 dkg porcukor
• 25 dkg liszt
• 2,5 dkg vaj
• 2 dkg élesztő
• csipet só
• 1 db tojás
• 1,2 dl tej
• 1 db citrom reszelt héja

Vaníliasodóhoz:

• 3,5 dl tej
• 1 vaniliás cukor
• 3 db tojás sárgája
• 2,5 dkg kristálycukor2 dkg liszt
• rum

Szóráshoz:

• 10 dkg darált dió
• 9 dkg kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja

Kenéshez:

• 10 dkg olvasztott vaj

Elkészítése:
A tészta összetevőit összekeverjük (az élesztőt csak belemorzsoljuk), sima tésztává gyúrjuk. 30 percig pihentetjük.
Összeállítjuk a szóráshoz a diós cukros keveréket.
Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és egy formába (torta, vagy tepsi is lehet) szorosan egymás mellé fektetjük őket. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, rászórjuk a cukros diót,ismét meglocsoljuk a Rama margarinnal majd ismét fél óráig pihentetjük. Ha ez letelt, 200 fokos sütőbe kisütjük.
A sodóhoz valókat csomó mentesen kikeverjük, majd kis lángon felforraljuk. A végén tesszük bele a rumot.
Az elkészült tésztánkat kivesszük a sütőből, eltördeljük és a sodóval leöntve tálaljuk.