Bögrés , keíres ribizlis süti

Bögrés-kefíres ribizlis süti 

• előkészület: 5 perc
• sütés: 30 perc

hozzávalók 8 főre

• 3 tanyasi vagy bio tojás
• 1 pohár (200 g) cukor
• 1/2 pohár (150 ml) olaj
• 1 pohár (300 ml) kefír
• 2 pohár (300 g) liszt 
• 3/4 cs sütőpor
• 300 g feketeribizli
• 200 g piros ribizli

elkészítés

1. A lisztet összevegyítjük a sütőporral.
2. Az egész tojásokat a cukorral habos-krémes állagig felverjük (3-4 perc).
3. Ezután hozzáadjuk a kefírt, az olajat, tovább keverjük, majd a sütőporos lisztet beleszitáljuk, és a tésztát simára keverjük. 
4. Sütőpapírozott tepsibe öntjük, és dúsan megrakjuk a megmosott, jól lecsöpögtetett ribizlikkel.
5. Előmelegített sütőbe tesszük, ahol kb. 30 perc alatt aranybarna tetejűre, ill. tűpróbáig sütjük.