Sajtos perec 

• előkészület: 15 perc
• sütés: 15 perc

hozzávalók 6 főre

• 60 dkg liszt
• 25 dkg Rama
• 1 tojás
• 1 kis pohár  tejföl
• 1 cs szalalkáli
• 1 ek só
• további tojássárgája kenéshez, és reszelt sajt a tetejére

• 
  
• 
  
• 
  

elkészítés

1. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, cipót formálunk. A cipót kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk perecnyomóval.
2. A perecek tetejét megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk reszelt sajttal.
3. Előmelegített sütőben megsütjük.
4. A maradékokat ismét összegyúrjuk, és a fentiek szerint járunk el, amíg el nem fogy a tészta. (Kb. 60 db perec lesz belőle.)