Mézeskalács recept

A tökéletes mézeskalács recept! Gyors, rögtön süthető, isteni finom, puhaozzávalók a tésztához

• 4 tojássárgája,
• 15 dkg porcukor,
• 25 dkg langyos méz,
• 5 dkg zsír,
• 1 cs. mézes fűszerkeverék,
• 4 evőkanál tejföl,
• 75 dkg liszt,
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítése

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, nyújtjuk, szaggatjuk, 200 fokon megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni!

Máz

• tojásfehérje,
• porcukor

Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele. Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérnek, de ez függ a tojás nagyságától is.
A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. NEM HABBÁ VERJÜK!!!! Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük, papírtölcsérbe tesszük, és díszítjük a kalácsokat.