Oldalak

2013. június 8., szombat

Epres túrótorta

Epres túrótorta

Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta, 50 dkg (sovány) túró, 30 dkg eper, 2 dl tej, 2 csomag zselatinpor, 4 dl kefir, 8 evőkanál porcukor, 3 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejszín, gyümölcs a díszítéshez
Elkészítés:
1.) Egy kerek tortaformát kibélelünk frissen tartó fóliával - úgy, hogy a fólia szélei bőven túllógjanak a formán. A tortaforma szélére félbevágott babapiskótákat állítunk, e...See More
Epres túrótorta Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta, 50 dkg (sovány) túró, 30 dkg eper, 2 dl tej, 2 csomag zselatinpor, 4 dl kefir, 8 evőkanál porcukor, 3 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejszín, gyümölcs a díszítéshez Elkészítés: 1.) Egy kerek tortaformát kibélelünk frissen tartó fóliával - úgy, hogy a fólia szélei bőven túllógjanak a formán. A tortaforma szélére félbevágott babapiskótákat állítunk, ez adja majd a torta szélét. 2.) Az epret megtisztítjuk, megmossuk, negyedekbe vágjuk. 3.) A tejbe öntjük a zselatint, és kevergetés közben felmelegítjük. 4.) A túrót összekeverjük a kefirrel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, végül az eperrel, és botturmix segítségével krémesre keverjük az egészet. 5.) A tejszínt kemény habbá verjük. 6.) A zselatint, majd a felvert habot is óvatosan a túróhoz adjuk. A krémet a formába simítjuk, vigyázva, hogy a forma szélére állított babapiskóták a helyükön maradjanak, majd ráhajtjuk a fóliát, és egy napra a hűtőbe tesszük. 7.) Tálalás előtt a túródesszertet egy tálra borítjuk, a fóliát lehúzzuk róla, és tejszínhabbal, eperrel, citromfű levelekkel díszítjük.
Bejegyezte: dátum:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)