Tiramisu
Hozzávalók:
- 50 dkg mascarpone
- 20 dkg cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg csokoládé
- 2 csomag babapiskóta
- 5 dl kávé
- kakaó a tetejére
Elkészítés:
A 6 tojást külön választom. A sárgáját a
cukorral, két kanál kávéval 15 percig kavarom/géppel/, és fokozatosan
hozzákeverem a mascarponét. A csokit késsel felaprítom és a masszához
teszem. A tojásfehérjét habbá verem és óvatosan az egészet összekeverem.
A babapikótákat megáztatom a kávéban, és egy magasabb tálba lerakom.
Amikor a tál alját befedi az ázott piskóta, ráöntöm a krémet, megint
piskóta, megint krém, és a tetejét kakaóval megszóróm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése