Barackos túrós süti.

Barackos-túrós süti diétásan recept

• előkészület: 10 perc
• sütés: 40 perc

hozzávalók 6 főre

• 4 egész tojás
• 40 szem édesítő (vagy 10 dkg cukor)
• 12,5 dkg Rama
• 0,5 kg túró
• 1 cs sütőpor
• 6 ek búzadara
• 2 ek vanília aroma (vagy 2 cs vaníliás cukor)
• 1 citrom reszelt héja
• 3 nagyobb őszibarack

elkészítés

1. A túrót egy tálban egy villa segítségével alaposan összetörjük, hozzáadjuk a sütőport, a búzadarát, aromát, citrom héját, a margarint. Elválasztjuk a tojásokat, és a sárgájukat is beletesszük. Jól összedolgozzuk.
2. A barackokat megmossuk, héjukat lehúzzuk, magjukat kiszedjük, és a gyümölcshúst cikkekre vágjuk.
3. Az édesítőt két kanál között porrá törjük, és a tojásfehérjéhez szórjuk, majd kemény habbá verjük.
4. A felvert tojásfehérjét óvatosan a túrós masszába forgatjuk.
5. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, és kevéske liszttel megszórjuk, a masszát szépen elsimítjuk benne.
6. A tetejére pakolgatjuk a barackszeleteket.
7. Előmelegített sűtőben tűpróbáig sütjük.

sütési hőfok:

170°C