Sós rudacskák

Sós rudacskák recept

• előkészület: 30 perc
• sütés: 20 perc

hozzávalók 4 főre

• 28 dkg liszt
• 18 dkg vaj
• 2 ek tejföl
• 2 tojás sárgája
• 1,5 tk só

kenéshez

• 1 egész tojás

szóráshoz

• 5 dkg reszelt sajt

story

Gyorsan és könnyen elkészíthető rágcsálnivaló. Légmentesen lezárva sokáig megőrzi frissességét.

elkészítés

1. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
2. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert egész tojással és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. Derelyevágóval kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
5. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.