Csokoládéálom eperdzsemmel

Csokoládéálom eperdzsemmel recept

• előkészület: 15 perc
• sütés: 30 perc

hozzávalók 8 főre

Tésztához:

• 100 g olvasztott és kihűtött vaj + egy kicsi a forma kikenéséhez
• 160 g cukor
• 1 tk vaníliás cukor
• 1 tojás enyhén felverve
• 3 púpos ek kakaópor
• 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze liszt (fele lehet Graham liszt is)
• 1/4 tk sütőpor

Tetejére:

• 3 ek eperdzsem
• 50 g 65% kakaótartalmú étcsoki durvára törve
• kevés mandulaforgács

1 csésze=2,5 dl

story

Gyors, csokis kényeztetés lusta napokra. Természetesen remek vendégváró sütinek is, különösen, ha a vendégeink csokiimádók.

ajánlat

Egyéb dzsemmel is készíthető, az erdei gyümölcsös, áfonyás és a meggyes verzió is isteni.

elkészítés

1. Vajazzuk ki a sütőformát, és melegítsük elő a sütőt.
2. A tésztához egy robotgép segítségével keverjük egynemű masszává a megadott sorrendben a hozzávalókat. Öntsük az egészet az előkészített formába, majd süssük tűpróbáig (kb. 25-30 perc).
3. A sütőből kivéve kenjük meg a tészta tetejét a dzsemmel, szórjuk meg a durvára vágott csokival és a mandulaforgáccsal, majd 3 percre toljuk vissza a sütőbe, csak hogy a csoki kissé megolvadjon.
4. A formában hagyjuk kihűlni, majd legalább 1 órára tegyük hűtőbe, hogy szépen megdermedjen. Persze szobahőmérsékleten is lehet fogyasztani, ha valaki lágyan jobban szereti a csokit. (Kb. 16 darab lesz belőle.)

sütési hőfok:

180°C